Du surfar just nu på en begränsad version av umu.se. Vad innebär det här?

"False"
Umeå universitet
printicon
Huvudmenyn dold.
Personalbild Jean-Paul Garin

Jean-Paul Garin

0009-0009-7304-8471

Kontakt

E-post
jean-paul.garin@umu.se
Telefon
090-786 88 96

Verksam som

Anknytning
Doktorand vid Institutionen för kost- och måltidsvetenskap
Plats
Besöksadress, se karta
An exploratory study on consumer-generated lexicon for plant-based cold cuts using flash profile and projective mapping
International Journal of Gastronomy and Food Science, Elsevier 2025, Vol. 42
Garin, Jean-Paul; Faber, Ilona; Arendt Rasmussen, Morten; et al.
The European nutrition research landscape: diversity and perspectives
European Journal of Nutrition, Springer Nature 2025, Vol. 64, (5)
Perez-Cueto, Federico J. A.; Brennan, Sarah F.; Laitinen, Kirsi; et al.
Development and testing of a short scale to estimate the importance of economic, social and environmental sustainability of fermented plant-based foods
Proceedings
Garin, Jean-Paul; Perez-Cueto, Federico J. A.; Magalhães, Inês
Visa publikationer i DiVA